今天给大家带来一道好看又好吃的美食-虎眼丸子。做法很简单，用猪肉馅跟鹌鹑蛋就可以制作，下面我们来看一下如何做这道菜吧。喜欢的朋友可以在家自己做一做，干净卫生，而且也很好吃。
食材
1
猪肉馅 若干
2
葱花 少许
3
鹌鹑蛋 若干
4
盐 一勺
5
十三香 少许
6
鸡粉 一勺
7
酱油 一勺
8
蚝油 一勺
9
食用油 一勺
10
淀粉 一勺
11
香油 少许
方法/步骤
1
首先准备猪肉馅，加入少量的葱花。
2
然后加入一小勺盐，少许十三香。
3
再加入一勺鸡粉。
4
一勺酱油，一勺蚝油。
5
然后再加入一勺食用油跟几滴香油。
6
再加入一勺淀粉，用筷子沿一个方向搅拌均匀。
7
准备鹌鹑蛋若干，看个人要做的量来定。
8
锅中烧水，把鹌鹑蛋放入锅中煮熟。然后去皮备用。
9
将肉馅用手压成饼状。然后放入一颗鹌鹑蛋，做成丸子。
10
锅中烧油，然后将做好的虎眼丸子放入锅中。油温7成热，中火。
11
然后炸制到表面发红色就可以捞出。
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切开，装盘就可以食用了。
注意事项
如果有什么不懂的，也可以点击下方的【我有疑问】来提出你的疑问，一般1~3天内我是可以看到并回复你的。也希望你能点下我头像，关注一下，虽然没什么用，但是最少能给我涨个粉啊！！！
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