孩子爱吃的饭团。
食材
1
大米 300g
2
糯米 80g
3
三色黎麦 50g
4
紫甘蓝 60
5
西兰花 80g
6
沙拉酱 15g
7
寿司醋 5g
方法/步骤
1
把黎麦和大米，糯米放到一个大一点的容器里，洗净后倒入适量清水，浸泡30分钟后。把浸泡后的黎麦和大米，糯米放入臻米脱糖煲的甑锅里。
2
把所有的黎麦和大米，糯米都平铺在脱糖电饭煲后。锅中加入5、6滴食用油，这样煮出来的米饭口感更加香甜可口。
3
锅中倒入适量的清水煮沸后，加入少许盐和几滴食用油，放入紫甘蓝和西兰花进行焯水，看见变色即可捞出过冷水后沥干。
4
把紫甘蓝和西兰花用刀切碎备用。
5
这个时候黎麦米饭也煮熟了，把蒸好的黎麦饭，取一些放入大的容器里，再放上紫甘蓝和西兰花。加入沙拉酱和寿司醋，根据个人口味加入适量的盐调味。
6
把所有的食材混合搅拌后。
7
手上铺上保鲜膜，放入适量的黎麦饭，随自己喜好，做成大小一样的圆团就可以了。