银耳是大家比较熟悉的甜品食材。那么在制作过程中怎么煮银耳汤怎样做才稠？
食材
银耳 适量
方法/步骤
1
选择银耳很重要，银耳朵大，呈金黄色的为好，有光泽，肉质肥厚。
2
银耳应该无气味。如果有刺鼻的气味，那是被药物熏过，不要购买。
3
银耳在制作前，要把银耳泡发，泡出的朵大而白为好。
4
银耳在制作前切碎，容易炖烂。
5
加入银耳的量，可以根据具体情况加入。一汤碗水中加入一个大银耳，即可熬制出粘稠的银耳汤。
6
熬制的时间可以长一点。炖出的银耳入口即化，十分滑爽。
注意事项
1
银耳分为一级，二级。一级为最后。
2
个人经验，希望对您有帮助。