三文鱼是很常见的一种鱼类食品，营养丰富，口感顺滑！保存方法也是很讲究的。
工具/原料
1
三文鱼
2
保鲜膜
方法/步骤
1
首先三文鱼尽量买新鲜的，如果打算生吃或保持较好的口感那就要冷藏保存，冷藏可以比较好的保存三文鱼原有的味道和口感！
2
冷藏时最好用保鲜膜把三文鱼包好，这样冷藏效果最佳！在5摄氏度左右的环境下可以保存2天左右，不要沾水否则肉质很快会坏掉！
3
如果三文鱼买的较多或想过段时间再吃，打算保存时间长点，这就需要冷冻了。相较于冷藏，冷冻可以保存更长的时间，最多可以达到半个月左右，但由于温度过低，时间过长，所以三文鱼的新鲜度会不如冷藏的。
4
冷冻保存的三文鱼在吃的时候先要解冻一下，冻过的三文鱼最好不要生吃了，红烧，清蒸等方法更好！
注意事项
冷藏保存一定要尽快食用
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