马上就到春节啦，在春节的餐桌上，把莲藕换种吃法吧。颜值好看而且好吃哦，大人小孩都爱吃。
食材
1
莲菜 1节
2
干红椒 4个
3
线椒 4个
4
葱 适量
5
蒜 5瓣
6
花椒 15粒
7
芝麻 适量
8
盐 适量
9
鸡精 适量
10
香油 适量
方法/步骤
1
莲藕洗净去皮，切成小的滚刀块，过凉水洗去淀粉。
2
烧开水后将莲藕放进去煮一下断生，之后捞出冲一下凉水备用。
3
葱切丝，蒜切片，干红椒和线椒切碎，准备好白芝麻。
4
莲藕里放盐，并将剁碎的线椒放入，撒上鸡精。
5
锅内放花生油，爆香干红椒、花椒和蒜。
6
然后放入葱丝和芝麻炒香。
7
将爆香的调料油泼洒到莲藕上，再淋上香油，拌匀后腌制几分钟开吃。
注意事项
不太能吃辣的朋友可以减少线椒和干红椒的量，我用了4个线椒和4个干红椒，稍有些辣了
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