这道菜简单易做，对上班族来说就是一道快手菜！
食材
1
五花肉 200克
2
蒜苗 50克
3
红辣椒 30克
4
玉米油 2勺
5
生抽 2勺
6
料酒 2勺
7
盐 5克
方法/步骤
1
五花肉一块，从冰箱里解冻，切成片。
2
蒜苗择去老叶，洗净，红辣椒洗净。蒜苗切成斜段，红辣椒切成块儿。
3
锅内放油烧热，放入五花肉片煸炒至变色。
4
放入姜末爆出香味。放入适量生抽，使肉上色。
5
放入切好的蒜苗，翻炒均匀。
6
放入红辣椒继续翻炒，加入少许盐，料酒，出锅前放入少许鸡精调味即可。
注意事项
注意炒的火候！
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