非常适合懒人的菜谱 一次性炖一大锅牛腩 稍加料理 就可以做出自己喜欢的口味 ~
食材
1
牛腩 2斤
2
葱 1根
3
姜 3片
4
香叶 1片
5
花椒 5粒
6
胡萝卜 适量
7
八角 1半
8
土豆 适量
9
咖喱块 适量
方法/步骤
1
首先 准备炖一锅清汤牛腩 牛腩流水下泡洗1小时 把血水泡出来后洗干净
2
放入冷水锅焯水 煮出浮沫后捞出 用温水洗干净
3
换一锅水 冷水放入焯水洗净过的牛腩 加入大葱段 小半杰追个洋葱 香叶桂皮生姜八角
4
大火煮开以后转小火 铸铁锅炖一个小时至牛腩软烂 一锅美味的牛腩汤就做好了 直接吃得话配上一点葱花小米辣酱油就可以啦~ （今天的胡萝卜买大了 所以放了一点在汤里 ）
5
咖喱部分 用到的材料和品牌
6
下面来做咖喱部分 热锅往肤放油
7
加入洋葱 爆先炒 再加入胡萝卜 炒两分钟然后盛出备用
8
加入土豆后继续煮一会直到土豆变软 放入一盒咖喱 一点儿花生酱（没有可省略 ）放了以后味道会匠裹戴特别浓郁 特别香~
注意事项
所以水不要放太少 咖喱不要放太早 等所有食材都熟透了再加入就行。
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