微波炉是一个不错的懒人工具,当然,前提是你能掌握了它的脾气。很多人也试过用微波煮米饭,直接微波加热的方式,从未成功过,米要么夹生,要么干巴巴,总之相当失败。 那么怎么用微波炉做出香喷喷的米饭呢?下面来告诉大家。
食材
1
丝苗米 250g
2
食用油 5g
3
盐 1~2g
方法/步骤
1
将米放入微波炉配的饭煲里,如没有可以选其他合适容器,洗干净。
2
在米里放入5g食用油,1~2g盐。
3
加入适量水,与平时煮米饭相同即可,不同米用水量不尽相同,一般是食指2个指节高度。
4
盖好盖子,放入微波炉内,如果微波炉有煮饭功能直接按煮饭键即可。
5
在中途剩下5~8分钟时,将饭煲拿出来将米饭上下搅拌匀,再放入继续加热,这样防止了米饭上面软烂,下边干夹生情况发生。
6
如没有此功能,一斤般先中火10分钟,将饭煲拿出来上下将米搅拌均匀,防止水份分布不均,再用高火闷10分钟,一般就可以了,如米多,可适当延长时间。这样香喷喷的米饭就好了。
注意事项
在加热的过程中一定要先暂停,将米饭上下混匀后再接着加热,这样可以避免米夹生或硬巴巴的。
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