芒果与黑米常被用在夏日甜品上,但我在甜蜜食堂一书上学到了个不同的吃法,不是泡放椰浆里吃,而是一层层的叠放成柱状,挺好看的,书上用的是紫米,我改为黑米,并用蜂蜜调味,酸酸甜甜的,好吃
食材
1
芒果 150克
2
黑米 50克
3
蜂蜜 2匙
4
糖 小许
方法/步骤
1
芒果等材料
2
黑米泡透后,加刚没过黑米的水量,放微波炉高火5分钟至熟
3
黑米饭取出放小许的糖拌均匀(也可以不放)
4
芒果去皮切厚片
5
取一模具(这个用饮料瓶自制),放进芒果片
6
再放入黑米饭
7
再放芒果片,黑米饭那样子交错层放,直至放至自己喜欢的高度,黑米饭放最一面
8
脱模,淋下蜂蜜,即可食用