我真的太经常煮鱼了,我们家里的人都超爱鱼,这个鱼煎来准备早上配稀饭的,其实无论什么鱼都可以用这种煎法,喜欢的朋友可以尝试
食材
巴浪鱼 300克
方法/步骤
1
先将买回来的巴浪鱼洗净用刀在鱼背上划几刀
2
加入老酒、盐巴和生抽腌制半小时
3
锅里放油烧沸将腌制好的鱼平铺在锅里
4
一面煎至微黄,反过来煎另一面
5
倒入腌鱼时的汤汁继续小火煎制
6
将煎好的鱼一条条平铺在盆里,如果喜欢吃浓点味道的可以在上面洒一些生抽
注意事项
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巴浪鱼 300克
先将买回来的巴浪鱼洗净用刀在鱼背上划几刀
加入老酒、盐巴和生抽腌制半小时
锅里放油烧沸将腌制好的鱼平铺在锅里
一面煎至微黄,反过来煎另一面
倒入腌鱼时的汤汁继续小火煎制
将煎好的鱼一条条平铺在盆里,如果喜欢吃浓点味道的可以在上面洒一些生抽
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