很多小伙伴们都很喜欢吃鱼，但在煎鱼的时候很容易把鱼煎糊，那么，如何煎鱼不粘锅？如何煎鱼不破皮？如何煎鱼不让鱼破相？下面就跟大家分享煎鱼不粘锅的妙招：热锅下冷油，几个简单步骤就可以学会。
食材
1
鱼 一条
2
油 适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
首先，我们将需要煎炸的鱼清洗处理干净。
2
接着将鱼中的水分晾干或者用抹布擦拭干净。
3
接着往锅里放油，将油烧热之后关火。
4
接着可以适量撒点盐入味。
5
接着放入需要煎炸的鱼。
6
使用小火慢煎。
7
将一面煎至金黄后，再煎另外一面就可以啦，这样煎鱼保证不粘锅不煎糊。
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