这道菜做法简单，而且省油，很健康的吃法。
食材
1
藕 适量
2
猪肉 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
盐 适量
6
胡椒粉 适量
7
味精 适量
8
鸡蛋 2个
9
淀粉 适量
方法/步骤
1
把藕削去皮，猪肉洗干净。
3
把藕切成末。
4
切好后和猪肉放一起。加入鸡蛋、盐、淀粉、胡椒粉、味精。
5
一起搅拌出粘性。
6
电饼锅中加入油，烧热，放入藕饼，拍扁。煎到上面变硬时，再翻过来煎另一面到熟。
注意事项
藕尽量选择嫩的。
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