今天带来的是海鲜嫩豆腐汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
食材： 10克（个人口味酌情增减）
2
洋葱 45克
3
金针菇 20克
4
西葫芦 100克
5
干辣椒 2克
6
蒜 3瓣
7
虾 2个
8
鸡蛋 1个
9
调味料: 10克（个人口味酌情增减）
10
家乐馋嘴牛蛙酱料 20克
11
香油 5克
12
胡椒粉 3克
13
生抽 15克
14
白糖 10克
15
料酒 10克
方法/步骤
1
准备好所有食材。
2
起锅放入馋嘴牛蛙酱料、香油、蒜片、干辣椒炒香。家乐的这款馋嘴牛蛙酱料由四川二荆条长泡椒搭配四川灯笼圆泡椒制作而成，色香味一酱俱全，厨房小白用它也可以轻松做出美味料理。
3
再放入虾和蛤蜊，加入料酒、生抽、白糖进行翻炒。
4
加入水后开始熬海鲜汤，水沸后大约两分钟，放入金针菇、西葫芦和嫩豆腐，打入一颗整蛋。
5
水再次沸腾后尝尝汤味，根据自己的需求加入盐和胡椒粉调味即可。
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