小时候的味道-辣椒超面粉
食材
1
青红色小尖椒 5根
2
面粉 适量
3
小葱 2根
4
鸡蛋 2个
5
食用油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
先把小尖椒和小葱切成一段段小块；
2
取一小碗，加水，加入适量的面粉做成稀面糊，再打上2个鸡蛋搅拌；
3
在锅里加入适量的食用油，烧热后加入葱花，翻炒几下再加入切好的小尖椒，翻炒后加入适量的盐；继续翻炒加入搅拌好的面糊。等面糊和尖椒呈现金黄色时可撒点南德调味，均匀后可关火，盛出即可食用。
注意事项
1
喜欢吃干的可以多炒一会
2
喜欢吃辣的可以选比较辣的小尖椒。