这是一种再常见不过的食材，也是一道简单到绝大多数人都能够信手拈来的家常菜，但是任性的珐琅锅利用无水料理的方式，能够让普通的食材，家常的做法吃出完全不一样的味道，还等什么，和我们一起操练起来咯。
食材
1
花菜 1颗
2
西兰花 1颗
3
盐 适量
4
糖 适量
5
黑胡椒 适量
6
米酒或白酒 适量
7
蒜片 数片
8
辣椒片 数片
步骤/方法
1
中火热锅炒香蒜片
2
放入菜花、西兰花后再加入适量白酒及调味料
3
所有食材及调味料添加后，最小火盖上锅盖焖5分钟即可
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