椒盐皮皮虾怎么烧
食材
1
皮皮虾 1斤
2
红尖椒 2个
3
洋葱 小半个
4
柠檬 半个
5
姜 2片
6
蒜 3瓣
7
葱 2根
8
椒盐 适量
方法/步骤
1
皮皮虾用清水养些时间.水比较浑浊的话，需要多换几次水，再用筷子夹着一个个晃动着清洗干净，再用小刷子一个个刷一遍，比如牙刷....！ 当然还是建议用一个便宜些的新牙刷，废弃的旧牙刷，对其他吃的人比较残忍
3
锅里倒一些油，把皮皮虾放下去小火煎. 我放的油是刚好铺满锅底，如果喜欢吃炸的话，可以多倒一些油来炸的.煎一会儿翻面煎，来回翻动几次.
4
煎好后的取出.锅里留底油.放入洋葱.大蒜.生姜.爆香...！放入皮皮虾.
5
撒上椒盐粉，要撒的均匀一些，不要撒在一个地方，用量根据自己的口味.搅拌均匀后，倒小半碗热水下去，盖上锅盖焖至水干.. 我用的是啤酒.
6
撒辣椒碎.装盘撒葱花...！
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