腌好的牛肉用来打火锅，入口即化
食材
1
牛肉 1斤
2
蛋清 30克
3
啤酒 60克
4
生抽 15克
5
蚝油 35克
6
淀粉 20克
方法/步骤
1
牛肉洗净切片。加入除淀粉外的调料。
2
抓至入围味
3
加入淀粉，继续抓拌均匀
4
尖抓拌均匀的牛肉片放在盘中铺平。
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牛肉 1斤
蛋清 30克
啤酒 60克
生抽 15克
蚝油 35克
淀粉 20克
牛肉洗净切片。加入除淀粉外的调料。
抓至入围味
加入淀粉，继续抓拌均匀
尖抓拌均匀的牛肉片放在盘中铺平。