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健康烘焙——淡奶油小面包

非常适合新手操作的零难度小面包,添加了淡奶油,省略黄油,还是具有浓香的奶味,非常好吃,不喜欢黄油味道的同学更会喜欢。
食材
1

牛奶 45g

2

细砂糖 25g

3

高筋面粉 150g

4

奶粉 9g

5

盐 1g

6

全蛋液 25g

7

淡奶油 40g

8

酵母 2g

方法/步骤
1

面包桶内先放入淡奶油,鸡蛋液等液体的食材

2

筛入面粉,放入酵母,启动面包机发面程序

3

90分钟后面发好

5

分成均匀的9个面剂子

6

放入烤盘二次发酵

7

发酵两倍大,筛上一层面粉

8

入预热180度烤箱中下层上下火烤15分钟,火力和时间根据自己烤箱。出炉放烤网晾凉,凉到手温密封保存即可。

9

成品

注意事项

烤箱温度请根据自家温度调整!

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