非常适合新手操作的零难度小面包,添加了淡奶油,省略黄油,还是具有浓香的奶味,非常好吃,不喜欢黄油味道的同学更会喜欢。
食材
1
牛奶 45g
2
细砂糖 25g
3
高筋面粉 150g
4
奶粉 9g
5
盐 1g
6
全蛋液 25g
7
淡奶油 40g
8
酵母 2g
方法/步骤
1
面包桶内先放入淡奶油,鸡蛋液等液体的食材
2
筛入面粉,放入酵母,启动面包机发面程序
3
90分钟后面发好
5
分成均匀的9个面剂子
6
放入烤盘二次发酵
7
发酵两倍大,筛上一层面粉
8
入预热180度烤箱中下层上下火烤15分钟,火力和时间根据自己烤箱。出炉放烤网晾凉,凉到手温密封保存即可。
9
成品
注意事项
烤箱温度请根据自家温度调整!
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