大多数时候,我们做各种饼,都喜欢使用盐,那么如果我们想吃甜的饼,该怎么办呢?有什么好的甜饼吗?
工具/原料
糖分蒸发,其他素材等;
方法/步骤
1
首先,根据我们制作的项目和要求,准备好相应的食材,包括低筋面粉,温水,白糖,植物油适量等其他素材;
2
其次,面粉加温水和成面团,盖盖或保鲜膜,保温静置十几分钟,把面和好,装入保鲜袋放入冰箱冷藏,备用;
3
接着,醒好的面团不要再揉了,直接擀成大面片,上面涂少许植物油,沾均匀,记得不要再揉了;
4
然后,从宽的一面卷起,不要卷的过紧,可以进行分份,根据实际需要进行,每份两侧往中间折叠;
5
再次,白糖里面加入适量面粉,调匀后备用,包入白糖馅儿,收口朝下,记得要多捏几次,保障不露馅;
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最后,擀成圆饼,放入平底锅,用中小火,烙至两面出焦花时,锅中加入适量植物油,烙至两面金黄即可;
注意事项
1
刚出锅的小心里面的糖不要烫着;
2
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