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怎样制作白萝卜肉馅饺子?

怎样制作白萝卜素馅水饺?粉条、白萝卜两样,制作可口美食。
食材
1

小麦粉(中筋面粉) 500g

2

白萝卜 400g

3

粉条 100g

方法/步骤
2

调制馅料准备好的白萝卜擦成丝,然后烫一下,切碎(这样好入味,并且容易结合在一起),粉条煮熟,切末。加入盐、生抽、十三香、、耗油、香油调味。

3

擀面皮活好的面团揉搓成长条,然后切成大小均匀的剂子,用擀面杖擀成大小均匀的面剂子,中间厚两边薄,这样容易包的结实。

4

包水饺直接用擀好的面皮包裹馅料就可以,不过在这个过程中,如果怕包裹的不结实,可以在面周围涂抹一层水。

5

煮水饺水开上锅煮,煮水饺的过程中用勺子底部往上缓缓推,防止水饺沉底,粘锅。

注意事项
1

添加食盐、十三香、生抽、耗油的用量根据个人口味来调整

2

材料可以先过热水烫熟,这样会更方便下一步操作

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