小编并不是美食家，只是一介家庭煮妇，分享的都是自己亲身做过的食物，很多时候称不上是美食，但是确是用心做，味道也不错。今天小编又来给大家分享一下胡萝卜香菇蒸饺了，口感真的是不错。
食材
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香菇 6-7个
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五花肉 1.5斤
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胡萝卜 1根
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饺子皮 1.5斤
方法/步骤
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首先，我们用的是鲜香菇，干的香菇应该会更香，干香菇的话要提前泡水；鲜香菇洗净，就可以将它切细了；
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胡萝卜要做的就是去皮，去头去尾，然后搓丝；这个过程还是比较需要耐心的；
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然后是将香菇和肉末放入同一个比较大的容器里，比如盆咯；我们这里要说的是，肉最好选择五花肉，买的时候就可以请师傅帮忙搅成肉泥了；包水饺就是要五花肉肥瘦相间才会多汁好吃啊；
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然后就是饺子皮一张一张放到手心里，舀一些馅料，然后包起来就可以了；随便包都行，蒸饺不会露馅的，这点不用担心；
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然后水开后，上蒸笼，蒸到饺子皮变透明的时候，就可以出锅了；最好是热热吃，味道更好；有瓶蘸料，就更好了！
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