土豆的做法很多，可以用来做小吃、炒菜、凉菜，也可以煲汤、煮汤，土豆煮汤的好处在于，并不会破坏汤原有的味道，又可以吸收其他材料的味。
食材
1
排骨 250g
2
土豆 200g
方法/步骤
1
土豆洗干净切成块，排骨洗干净剁成大块。
2
先把排骨放在沸腾的水里面煮2分钟，这样可以有效祛除猪肉的骚味，汤水就不会有难闻的猪肉味道。
3
把排骨放高压锅里，然后盖上盖子猛火烧到高压锅发出吱吱吱的声音，然后把火关小，再熬个30分钟。
4
把高压锅拿到水龙头下冲洗盖子，等到里面的气体释放出来了，才能打开盖子，然后把土豆倒进去，盖上锅盖（不需要拧紧，将盖子放到高压锅上就行）熬20分钟就可以了。
5
拿开锅盖，加入适量食用盐就可以喝啦。
注意事项
第四部不用把高压锅盖拧紧，如果要拧紧的话也行，但是要注意安全，汤好了以后记得放出里面的气体才能打开锅盖。
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