西红柿炒鸡蛋是一道很平常的菜肴，但是如果加入别的菜稍加点缀就会更加味道鲜美，营养丰富。下面和大家分享青椒西红柿炒鸡蛋的做法。
食材
1
鸡蛋 2个
2
西红柿 2个
3
青椒 1个
方法/步骤
1
把鸡蛋打入碗中待用。注意先不要搅拌，快下锅时再搅拌蛋黄就不会黏在碗上了。
2
把西红柿用小刀子直接切在碗里，这样西红柿的汁就不会流失。
3
将青椒切好待用，同时切好葱花。
4
锅里放油，加入鸡蛋摊好，再盛入碗中待用。留少许油，加入葱花爆香，再加入西红柿和青椒翻炒。
5
加入鸡蛋翻炒。
6
加入盐，花椒面，白糖，味精翻炒片刻，出锅装盘即可。
注意事项
香甜可口，很下饭。
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