工具/原料
1
羔羊肉片400克，姜2大块（50克），洋葱半个，胡萝卜半根
2
腌肉料：料酒3汤匙，酱油1汤匙
3
料汁：酱油2汤匙，料酒3汤匙，糖2汤匙，淀粉1/2汤匙，香油1茶匙，烤芝麻适量
步骤/方法
2
洋葱和胡萝卜分别切丝
3
将料汁放小碗中调匀
4
炒锅加油烧热，然后放入胡萝卜丝、姜丝（剩余的2/3姜切丝）和羊肉片翻炒20-30秒
5
下洋葱炒至肉片焦黄
6
倒入步骤3调好的料汁拌炒均匀即可
7
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