茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。——来自
方法/步骤
1
茶树菇泡发清洗，并切去不要的茶树菇头，继续泡发。
2
同时洗净的香葱切成葱花，香菜洗净切段，浓汤宝一小盒，备用。
3
炒锅加适量油加热，放入洗好的茶树菇，翻炒一会。
4
加小半勺盐和酱油，再翻炒，加入浓汤宝一小盒的量，并加入三碗水（吃饭的普通碗）,加盖煮沸。
5
煮沸五分钟左右，加入少量葱花和香菜段，搅拌。
6
起锅，美味的浓汤茶树菇上桌喽！
注意事项
茶树菇本身味道也挺好的，可以不加浓汤宝，加了浓汤宝也有不一样的鲜味，看个人喜欢了。
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