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玫瑰花型火腿卷面包

火腿片和烤肉酱的组合,是一款好吃的面包
方法/步骤
1

将除黄油外的其他材料放入盆中,揉拌均匀至没有硬块,加入黄油揉面团至扩展阶段,进行第一次发酵。

2

手指沾干粉插入面团,小孔不回缩即一发好了,面团排气、松弛10分钟。

3

火腿片切丝。

4

把面团擀开成薄片,均匀涂抹上烤肉酱,火腿丝铺在上面。

5

卷起,切断成小段。

6

排在已铺锡纸的烤盘上进行第二次发酵。

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