又是一道混搭菜，酸甜口味。小贴士肉丸一定要炸至表面焦脆。才好吃。 这些你可能也感兴趣： 菜花的做法 肉丸的做法
工具/原料
食材
主料200g菜花 100g肉丸 配料适量胡萝卜 适量葱姜碎 1勺糖 1勺醋 2g盐 2g鸡精 1勺酱油 1勺料
方法/步骤
1
菜花洗净掰成小朵，胡萝卜切丁。肉丸从冰箱拿出解冻。
2
解冻的 肉丸子从新过油炸至表面焦脆。
3
把菜花 胡萝卜丁焯水。
4
取一碗加入 淀粉 水 糖 醋 酱油 盐 料酒 勾兑成碗汁备用。
5
锅中放油，加入葱姜碎爆香
6
倒入碗汁烧开至浓稠。
7
加入菜花和胡萝卜继续翻炒至汤汁收干。 放入鸡精调味即可。
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