豆腐营养丰富，口感滑爽，常吃对身体有益。下面做个番茄酱豆腐。
食材
1
豆腐 300克
2
番茄酱 一勺
3
小葱 一棵
4
油盐 适量
方法/步骤
1
将豆腐横竖刀切成小方块。
2
小葱葱白、葱叶分开切好。
3
热锅熟油后，放入番茄酱炒。
4
放入葱白，与番茄酱翻炒一下。
5
往锅中加半瓢水，放入适量粗盐。
6
水开，放入豆腐块开炖。
7
中小火炖十几分钟后，放葱叶，少许味精、点香油。
8
出锅装盘。即可趁热开吃。
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