野生小鲫鱼用来炖汤不仅美味而且营养，今天小编给大家分享一下小编是如何煲营养野生小鲫鱼汤，希望大家都能喜欢。
食材
1
野生小鲫鱼 四只
2
姜 一块
方法/步骤
1
将小鲫鱼一只只杀好，去除内脏和鱼鳃，鱼鳞也要除去；清洗的时候要特别注意鱼肚子里要清洗干净，黑膜等没洗净，汤就会苦的；
2
将姜洗净，切成薄片；
3
开火，加少量橄榄油或者其他油都行，加少量，一定要少量；将姜片入锅炒香；
4
加入适量的水，煮开；
5
将小鲫鱼放入锅里，开始煮；
6
煮到汤汁变白即可；
7
加入适量的盐和鸡精，调味好，即可食用。
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