蒸熟的紫薯和红薯，加入了糯米粉，包进了豆沙馅，裹上椰子蓉，健康美味，绵软可人。
食材
1
红薯 1个
2
紫薯仔 3个
3
糯米粉 适量
4
豆沙馅 适量
5
白砂糖 适量
6
椰蓉 适量
方法/步骤
1
红薯、紫薯分别去皮，上蒸锅蒸熟——用筷子能扎透；
2
分别趁热捣烂成泥，凉了就不好弄了，喜欢更甜的可以加适量糖。留出一点紫薯泥做馅。
3
分别加入适量糯米粉，和成面团。软硬程度嘛，捏捏自己的耳垂，和你的耳垂差不多就行了。万一加多了怎么办——加点热水啊，是“热水”，别烫了手。
4
搓成小球状，大小自己掌握哈；
5
红薯面团用了现成的豆沙馅；紫薯面团现做紫薯馅：留出来的紫薯泥中加入适量细砂糖，一小块黄油，搅拌均匀即可；把小球压扁，放上馅，再包起来，搓成球。放馅的时候记得不停关照自己：贪心乃罪恶之源。
6
包好馅的薯球放进抹薄油的盘子里，不抹油会沾盘底；
7
蒸锅上汽后入锅，大火蒸7、8分钟；
8
趁热滚上一层椰蓉。不喜欢椰蓉也可以用炒熟的芝麻，或者直接滚上一层粗砂糖也不错。
9
好吃！
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