怎样制作火龙果凉糕

火龙果 2

凉糕 2

留下籽和不能过筛的果肉。

加入火龙果汁和柠檬汁，煮至微沸。

然后加入白凉粉浆，小火再次煮开，然后关火。

关火后再搅拌三分钟，稍微凉一些，饭盒铺保鲜膜，倒入饭盒中，晾至凉透，然后放冰箱冷藏两三个小时。

倒扣脱模

切成丁。