煲仔饭最重要是把握水分，饭煲得太烂就不好吃了，多煮几次就好了
食材
1
鸡肉 半只
2
腊肠 1条
3
香菇 2个
4
葱 适量
5
姜 4片
6
糖 2茶匙
7
料酒 2勺
8
生粉 适量
9
酱油 适量
10
芝麻油 1勺
步骤/方法
1
香菇用热水浸泡，鸡肉洗净切小块，腊肠切薄片，葱切成葱花备用
2
米洗净后放入锅，腊肠铺在米上，水比平时煮饭放少一半
4
米饭稍微成形就可以放入鸡肉婶毙（如果水不是很够，可以把酱油用水兑一下浇在上面）
5
电饭锅开关跳了之后放入葱秤哄花，再重新按下开关煮十分钟左右即可（煮好后上面的饭看起来会比较软，搅拌一下就好了，但是如果饭实在太软可以再煮久一点）
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