食材
1
鸡 整只或半只都可
2
沙参(药材) 5-7条
3
玉竹(药材) 5-8条
4
枸杞 一小把
5
盐 一小勺
6
香菜 可不用
7
料酒 一勺
方法/步骤
1
先把买回来的鸡洗净,内脏里面的血什么的我是习惯全部弄掉
2
先用盐跟料酒适量腌一下,去掉一些腥味(这一步可忽略)适个人而定
3
大概10分钟后可以将鸡与所有材料一起放入电饭煲中,按煮汤键开始煲煮(如果这里只有那种宿舍的小电饭煲的话也可以直接按煮饭键开始煲煮,跳的时候多煮两次就好了)
4
等到跳到保温的时候再焖大概8-10分钟左右/如果是只有煮饭一种功能的那种电饭煲的话就大胆强概按多3-4次左右鸡肉就可扬躲以煮的比较软烂了
5
接着开锅将一小勺盐跟一点点香菜放进去,搅拌均匀之后就可以了一道美味家常的电饭煲鸡汤就完成泉泰五了
注意事项
1
鸡肉会有点腥味,提前加料酒可去除一些腥味
2
注意鸡要炖煮久一点才会足够软烂
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