糯米糍不仅美味还很qq的可爱造型，自己在家也可以简单几步制作出来哦
食材
1
糯米粉 500g
2
紫薯 300g
3
草莓 200g
4
炼乳 100g
5
椰蓉 50g
6
食用油 5g
7
柠檬 一个
方法/步骤
1
制作馅料：紫薯蒸熟，去皮，用勺子也成泥状，加入炼乳。草莓洗净切块加入砂糖或者冰糖搅拌，也可以再加入一些柠檬汁。待冰糖和草莓都比较碎小，过重放少量水加入草莓边熬边搅拌，熬制粘稠，草莓酱制作完毕，也可以加入适量炼乳
2
制作糯米糍皮：糯米粉加适量温水揉成面团，然后分成一个一个小球，压扁加入馅料，包住馅料。可能会有一些粘手，手上沾少许食用油
3
蒸糯米糍：蒸锅里面烧上水，水开后放入包好的糯米糍，蒸十分钟左右，蒸好的糯米糍粘上椰蓉，美味的糯米糍就好了
注意事项
1
面团会比较粘手，沾少许食用油
2
包的时候容易有裂纹，皮不宜太薄
3
没有炼乳也可以用砂糖等替代，不过炼乳的味道更佳香甜
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