猪肝可以调节和改善贫血，增强人体免疫反应，抗衰老，并且有很好的名目功效。所以大家平常可以多吃几次猪肝哦。
食材
1
猪肝 350克
2
洋葱 一个
3
料酒 适量
4
生抽 适量
5
淀粉 适量
6
盐 少许
方法/步骤
1
将猪率言肝切片，用冷水浸泡一小时，把里面的血水泡出。
2
将洋葱剥去外倘宙篇面老皮，用刀切好。
3
将处理好的猪肝倒入料酒、淀粉和生抽腌制。
4
锅中油热后加欠伐入洋葱翻炒至微微断生。
5
锅中倒入腌制好的猪肝，大火炒至猪肝变色，加少许盐调味即可。
注意事项
猪肝要提前用清水将血水泡出，这样可以除异味，不腥。
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