“红糖性温、味甘,核桃补脑,两者结合,味道香醇、有嚼劲,补脑又补血,非常适合一家几口带去郊游的小点心。”
食材
1
核桃 80克
2
红糖 50克
3
黄油 65克
4
低筋面粉 180克
5
糖粉 15克
6
蛋液 2个
7
泡打粉 2克
方法/步骤
1
软化的黄油与红糖混合,用手动打蛋器搅打均匀
2
加入蛋液,搅打至顺滑状态,筛入低筋面粉和泡打粉
3
加入核桃粒
4
拌合成面团
5
将面团整形全部放入模具里,用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷冻1小时
6
待饼干冷冻后,取出切成0.8cm厚的方形片,整齐放在烤盘上
7
烤箱预热至,上下160度,中层,烘烤20分钟
注意事项
1
.面团一定要冷冻1小时以上,否则面团很难切成完整的片状
2
温度根据自家烤箱设定
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