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如何制作红糖核桃饼干

“红糖性温、味甘,核桃补脑,两者结合,味道香醇、有嚼劲,补脑又补血,非常适合一家几口带去郊游的小点心。”
食材
1

核桃 80克

2

红糖 50克

3

黄油 65克

4

低筋面粉 180克

5

糖粉 15克

6

蛋液 2个

7

泡打粉 2克

方法/步骤
1

软化的黄油与红糖混合,用手动打蛋器搅打均匀

2

加入蛋液,搅打至顺滑状态,筛入低筋面粉和泡打粉

3

加入核桃粒

4

拌合成面团

5

将面团整形全部放入模具里,用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷冻1小时

6

待饼干冷冻后,取出切成0.8cm厚的方形片,整齐放在烤盘上

7

烤箱预热至,上下160度,中层,烘烤20分钟

注意事项
1

.面团一定要冷冻1小时以上,否则面团很难切成完整的片状

2

温度根据自家烤箱设定

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