自从学会了做蛋挞，我也就成了大忙人——做给家人吃、做给朋友吃。因为好吃，从此“订单”不断......
今天也不例外我家儿子也来了个“订单”——“我要吃蛋挞”。
好吧，那就做呗！
食材
1
牛奶 110克
2
淡奶油 110克
3
鸡蛋 2个
4
白砂糖 30克
5
炼乳 2匙
6
蛋挞皮 15只
方法/步骤
1
将材料准备齐全
2
将牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖放在奶锅里，稍加热至所有材料融化
3
将鸡蛋打散、过滤
4
将过滤好的蛋液放在奶锅里与其他材料搅拌均匀
5
设置烤箱：上下层、220度，先预热5分钟
6
将配制好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，烤盘放在烤箱的最底层，烤12分钟
7
将烤盘移到最上层，再烤10分钟
8
香气扑鼻的新鲜葡式蛋挞出炉啦
注意事项
1
时间的设定会和烤箱的大小成正比，即越小的的烤箱用的时间越短，因为我曾换过烤箱有过这方面的教训；
2
倒入蛋挞液至3/4位置，预留出膨胀空间。
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