适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。
食材
1
鸡爪 500g
2
大蒜 10g
3
姜 10g
4
辣椒 5g
5
料酒 10g
6
盐 5g
7
冰糖 10g
8
老抽 15g
方法/步骤
1
鸡爪剪去指甲洗净备用。
2
冷水锅放入姜片和少许盐加入料酒焯水约6分钟。
3
过冷水二次清洗。
5
锅里倒入少许油下生姜大蒜炒香。
6
加入适量清水下一块冰糖。大火煮沸转小火焖煮约35-40分钟。
7
慢慢收汁后加入米醋提味即可
注意事项
喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。