大街上大排档里的烧烤让我这个吃货眼馋得要死，但想到新闻里说的猫腻啊什么的，就不敢轻易出去吃了，但是又好这口，那咱就家里做吧，干净卫生。今天我吃货就带来烤肉串的做法，材料保证是纯正的肉肉，还加上了健康养颜的红酒~
食材
1
里脊肉 2斤
2
葡萄酒 1小杯
3
大蒜（压扁的） 4瓣
4
洋葱（切块） 1个
5
食盐 1汤匙
6
胡椒粉 半汤匙
7
木制串（长约30厘米） 8根
8
橄榄油 1小杯
步骤/方法
1
准备食材
2
将肉切成小块，放在一个大碗里。
3
加入购芬陵大蒜和洋葱。
4
再撒上1汤匙盐和半汤匙胡椒粉，搅拌混合。
5
倒入1小杯橄榄油和1小杯红葡萄酒，搅拌混合。
6
盖上保鲜膜，放在冰箱里腌3-4小时。
7
腌肉的同时，将木串放在玻璃盘里，加水，浸泡，烤架开火（中火），用墨孝木串把肉和洋葱串起来，注意串的时候不要用力过猛。
9
你可以刷上喜欢吃的酱（甜面酱、韩国烧烤酱、蒜蓉辣截虚酱等）~
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