木砧板普遍都是木质材料做的；有很多缝隙。还有无数个肉眼看不到但是细菌喜欢的“洞穴”。日常每天都用木砧板切菜；自然会将食物残渣残留在木砧板上；木砧板如果清洗不到位，最易成为细菌的温床。厨房一般都比较暖和，木砧板就成了细菌得天独的”天地“了。
工具/原料
1
木砧板
2
医用药水
3
盐
4
菜刀
5
洗洁精
方法/步骤
1
每次使用完木砧板后，要用刷子蘸洗洁精刷洗，然后进行杀菌。冲洗干净后用清水浸泡一段时间后；拿出来阴干。
2
砧板使用一段时间后；可以用菜刀将砧板上的的污渍刮掉；使砧板上的污迹彻底清除。有一种现象每家都可能发生，人们习惯性的在木砧板中央切菜，然后用菜刀刮中间除污；日积月累木砧板的中间就形成一个坑无法正常切菜了。
3
可以用医用消毒液按照一定的比例和配方；将木砧板放入浸泡20分钟。
4
每次使用完木砧板后，用菜刀刮净表面上的的残渣，每周在木砧板上撒一层盐；这样即能杀菌；又可以防止木砧板干裂。
5
天气晴朗时，将木砧板晒一下；太阳中的紫外线有杀死细菌的作用。
6
将木砧板用硬刷和清水冲洗一遍，病菌会减少三分之一；然后再用开水烫一遍，残留的细菌就不多了。
注意事项
1
药物消毒后的木砧板；要用清水反复冲洗干净。
2
浸泡木砧板是为了将残留的洗洁精给泡发出来。
3
木砧板放在太阳下；不能一整天，否则木砧板会开裂。水分晒干了后再持续两小时就够了。
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