红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。下面向大家介绍红薯粉条怎么做好吃。
方法/步骤
1
把红薯粉条提前用温水泡十分钟，等看到粉条发软了就可以捞出来。
2
五花肉切成小丁，块头不能太大。从切小段，姜切丝，蒜切末，放置一旁。
3
再切一些鲜葱叶，放到最后用的。喜欢吃辣的可以加点辣椒。
4
把锅烧干，放入一点点油，把五花肉丁放进去。
5
加热翻炒，成黄色时加入姜、葱炒一下。
6
放进红薯粉条，看看水，要没过粉条才可以，水要多一点。
7
五分钟后关火，新手中间要打开锅盖看看水，不能糊了锅。