珍珠菇口感滑嫩，营养防癌。跟土鸡一起炖煮，补身美味。
食材
1
珍珠菇 1盘
2
土鸡 半只
3
土豆 2个
4
姜 少许
5
盐 适量
6
味精 少许
7
酱油 2勺
8
干辣椒 2个
9
葱段 少许
方法/步骤
1
珍珠菇冷水泡发，去根备用。
2
土鸡半只剁成块，开水洗一遍去除血水备用。
3
土豆去皮洗净，切块备用。
4
干辣椒用2个。
5
姜一块。
6
葱段少许。
7
葱，姜，辣椒和土鸡，珍珠菇，酱油一起放进砂锅炖煮。（我家放炉子上炖的）
8
1小时后放土豆，再炖15分钟放盐和味精就可以上桌了。
注意事项
砂锅炖鸡水分蒸发较少，水淹过鸡肉1厘米即可。
上一篇：电饭煲版土豆香菇焖鸡块
下一篇：《与朱元思书》用现代文翻译50字