适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。
食材
1
白菜 500克
2
苹果 200克
3
雪梨 200克
4
白萝卜 300克
5
蒜苗 100克
6
虾皮 30克
7
糯米粉 200克
8
糖 10克
9
辣椒粉 200克
10
姜 30克
11
盐 20克
12
水 150克
13
蒜 30克
方法/步骤
1
白菜一颗
2
切成2半，涂抹上盐，腌制4个小时
3
准备酱料的食材
4
白萝卜，蒜苗切丝
5
糯米粉用水煮开
6
加入辣椒粉，虾皮，姜蒜沫
7
放入白萝卜，苹果，梨和蒜苗
8
拌匀后加入糖和盐
9
搅拌均匀，涂抹到白菜上
10
放入容器里，密封腌制3-5天
注意事项
1
咸淡
2
时间