这款脆饼在意大利已经有几世纪的历史了，浸在一杯香醇的咖啡，放空一切尽情享用吧！
食材
1
中筋面粉 130克
2
鸡蛋 75克
3
杏仁片 25克
4
糖 25克
5
香草精 几滴
6
橙子皮 10克
7
泡打粉 2克
方法/步骤
1
杏仁片事先用烤箱烤熟（没有杏仁片用花生也可以）
2
将过筛的面粉、泡打粉、糖混合
3
加入鸡蛋液
4
加入烤好的杏仁片
5
加入香草精
6
撒入橙子皮，充分拌匀后捏成面团
7
将面团放入烤盘，按扁，放入预热好的烤箱，上下火170度，烤35分钟
8
取出放凉后切成5厘米厚，铺在烤网上，再继续烤10分钟就好啦