腐竹白果勺蛋糖水非常的好喝，下面就和大家分享一下做法，大家一起和我学一下吧
食材
1
白果 适量
2
鹌鹑蛋 适量
3
腐竹 适量
4
枸杞 适量
5
冰糖 适量
6
白糖 适量
方法/步骤
1
白果去壳和薄膜，然后洗干净，加少许白糖用微波炉叮化，然后放冰箱腌制过夜。 腐竹用水泡开。
2
勺子抹上清油，把鹌鹑蛋打进去，放一颗泡开的枸杞蒸熟。
3
然后把蒸熟的鹌鹑蛋取下来备用。
4
腐竹切小段和白果放锅里加适量水大火煲开，然后转中小火煲到腐竹软软烂烂的，加适量冰糖煲化，再把勺蛋放进去滚开就可以关火了。