农家院的三鲜。
食材
1
茄子 一个
2
土豆 2个
3
青椒 2个
4
酱油 少许
5
盐 少许
6
蒜末 少许
方法/步骤
1
青椒切块，土豆切滚刀片
2
茄子切滚刀片，一定要切片不是块儿，这样容易煸软吸油少
3
比平时炒菜稍微多放一点油，放茄子、土豆小火煸炒
4
茄子、土豆稍微软点放青椒
5
最后炒到茄子变成绿色软趴趴，土豆边上金黄色为止
6
放酱油和盐
7
最后放上蒜末，煸炒出蒜香味儿
8
农家三鲜的做法完成
注意事项
土豆和茄子都要切滚刀“片”，片儿容易熟，还少吸收油水。
多语言展示
当前在线：1667今日阅读：176今日分享：34