如今漫步街头,五百米内必定能看到一家街边奶茶,有知名连锁,有小户自制的,琳琅满目,品种繁多,而这些真的健康吗?那么,让资深的奶茶爱好者的小编帮你分析一下。
工具/原料
1
红茶没有茶
2
糖浆没有糖
方法/步骤
1
红茶没有茶:一杯奶茶售价6-7元,如果加入口感浓郁的纯牛奶和茶叶,成本通常不会低于3元,租金加上固定成本,这些成本算下来,只能是”奶茶没有牛奶,红茶没有茶“,使用奶精和廉价茶包。
3
糖浆没有糖:糖浆是经过现代工艺提取的果糖,它没有糖,形似蜂蜜但完全不是蜂蜜,没有任何营养。很多甚至可以使用于工业,有些低价的糖浆根本就是甜蜜素加淀粉所制。添加使用的芒硝和工业氯化镁会导致中毒。
4
反式脂肪酸危险:大多数添加的奶精是低价的植脂末,蛋白质含量几乎0,关键是含有反式脂肪酸。尽管一直强调没有反式脂肪酸,但植脂末、氢化植物油是怎么做的大家应该知道吧?
5
高价奶茶中含糖量过高容易致肥胖:高价的奶茶相对使用成分安全些,但是作为味道最关键的因素:糖,含量绝对不能低,否则影响销量。一杯可乐8块糖,那么一杯奶茶呢?小编自己亲自调制过,一杯口感浓郁的大杯奶茶,至少需要5块糖,加重身体负担。经常在家自制奶茶的人会发现红茶在煮制的过程中会散发淡淡甜味,并不需要太多的糖,这是路边快速调制奶茶所无法比拟的。
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