红薯粉这样做酸辣开胃，吃着真过瘾，煮一锅都没够吃
食材
1
红薯宽粉 200克
2
生抽 1勺
3
醋 1勺
4
白糖 1勺
方法/步骤
1
将红薯宽粉取出来之后放入温水中浸泡，直到完全泡软没有明显的硬芯。
2
将葱切碎，大蒜切成蒜末，小米椒切碎全部放入碗中，再加入辣椒粉和白芝麻。
3
锅中加入一大勺食用油，将油烧热之后淋入碗中，油温大约八九成热即可。
4
再继续加入生抽，蚝油盐，糖醋搅拌均匀，做成料汁备用。
5
泡软的红薯粉取出来，锅中添水，水烧开之后将红薯粉煮熟捞出。
6
再将绿豆芽清洗干净，放入开水中煮10秒。
7
调料碗中加入适量的饮用水，然后铺上绿豆芽。
8
再将煮好的红薯宽粉放入碗中，最后撒上点葱花即可。
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