多语言展示
当前在线:1008今日阅读:23今日分享:25

猪肉茴香饺子

俗话说好吃不如饺子,饺子可谓是大中国人民不可缺少的人一种食物,过年要是饺子这个事不必多睡。每家每户都会做,有的还会在里面放硬币或者花生什么的来祈求来年的平安。好久不见,一回家,家里人也会给包饺子。总觉得吃到饺子就是团圆。记得小的时候条件还没有那么好,只有过年的时候才能好好的吃一顿饺子,现在虽然生活好了,饺子也是经常吃,但总觉得没有小时候的那个氛围了。随着年龄的增长,越来越没有时间回家。然而一回家最怀念的还是妈妈包的饺子的味道。这个周末让我们一起回家。跟着家人一起包饺子。一起在体会那个童年的味道哦。
食材
1

猪前臀尖 200g

2

生抽 15g

3

清水 50g

4

白胡椒粉 1g

5

盐 2g

6

鸡蛋 1个

7

蚝油 10g

8

食用油 10g

9

茴香 500g

10

姜末 10g

11

葱末 10g

12

面团 300g

方法/步骤
1

面粉和水混合均匀,揉成面团醒20分钟左右。猪肉打成肉馅儿,放入胡椒粉,盐,蚝油,生抽等混合均匀

2

茴香切成丁剁碎后跟肉馅放在一起搅拌均匀

3

醒好的面团切成小份揉成细条,揪成剂子

4

剂子擀片,包入肉馅,包好。锅内放入清水,烧开后放入饺子,开锅3-5分钟既可

推荐信息