我经常做这道菜。太好吃了。我的两个儿子非常喜欢
食材
1
鹌鹑蛋 适量
2
嫩猪肉 适量
3
豆腐 适量
方法/步骤
1
猪肉片、酱油、胡椒、鸡精、1汤匙淀粉、腌姜
2
煮鹌鹑蛋
3
豆腐切成片，两面煎成金黄色，舀出来
4
将鹌鹑蛋表面煎成金黄色，取出
5
锅里加入大蒜，炒猪肉
6
加些开水、鹌鹑蛋和豆腐
7
加点生抽,老抽,蚝油,鸡精调味，煮到汤汁粘稠，撒入葱段，关火盛出装盘
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